1月7日，民众参观柳州螺蛳粉博物馆时，民众用手机拍摄螺蛳粉仿真模型。　朱柳融 摄

　　作为柳州的特色小吃，螺蛳粉近年来风头不断。随着袋装螺蛳粉问世，柳州螺蛳粉从街头小店走进工业园，实现工业化生产，并一跃成为“网红小吃”。

　　柳州利用螺蛳粉特色产业打造出特有的旅游路线。该市建立柳州螺蛳粉博物馆，从螺蛳粉历史渊源、发展历程、制作工艺、产业发展等方面，展现螺蛳粉文化。

　　此外，通过工业旅游为契机，带领游客参观、了解螺蛳粉企业，让游客亲自品尝地道的螺蛳粉。贺州游客贺情万在广西螺霸王食品有限公司参观完后表示：“女儿经常在网上购买袋装螺蛳粉，参观厂房后才了解生产螺蛳粉的技术如此现代化、工业化，能让人更安心享用。”

　　柳州市旅发委党组成员高福彪表示，围绕工业文化打造一批旅游项目、旅游线路，有利于工业遗产的可持续发展，将工业地区的旅游活动及工业遗产的保护结合起来。同时，让更多游客了解柳州工业历史，提升柳州知名度。

　　下一步，柳州将打造螺蛳粉特色小镇，将其创造成国家4A级旅游景区；将柳州洛维螺蛳粉产业园、广西螺霸王食品有限公司等一批工厂企业创建“国家工业旅游示范点”；并继续丰富工业旅游线路，做好工业旅游产品市场营销，提升工业旅游管理及从业人员素质。

　　此前，国家旅游局发布《全国工业旅游创新发展三年行动方案(2018-2020)》提出，计划到2020年全国工业旅游新增游客1亿人次，新增旅游收入100亿元，培育100家工业旅游示范基地、工业遗产旅游基地等示范品牌单位。(完)

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